Сок чеснока.
Для получения этого сока можно брать как свежесорванные головки чеснока, так и находящиеся на хранении качественные головки без заплесневевших и усохших участков. Очистить зубчики чеснока, сполоснуть их в воде и натереть на некрупной терке, отжать сок через марлю. Сразу большое количество этого сока не следует делать, так как при хранении быстро улетучиваются ценные эфирные масла. Несмотря на свой неприятный запах, чесночный сок очень полезен для организма.
Чеснок богат горчичным маслом и другими очищающими элементами, оказывающими весьма благотворное влияние на весь организм, начиная от стимулирования аппетита и выделения желудочного сока до улучшения перистальтики кишечника и усиления мочевыделения. Эфирные масла чеснока настолько сильны и проникающи, что они очищают легкие и бронхи от скопления слизи. Они способствуют также выделению ядов из организма через поры.
Чесночный сок оказался весьма эффективным в борьбе против кишечных паразитов, а также дизентерии. Однако, паразиты и бактерии не могут существовать и размножаться, если для них нет питания. Если органы выделения заполнены гниющими отходами, то совершенно естественно, что в такой среде будут процветать миллионы микробов, и если ежедневным употреблением мясных продуктов, прочей пищи и лекарств увеличить количество шлаков и ядов в организме, то микробы и паразиты, будучи в своей стихии, станут размножаться еще быстрее. Это весьма пагубно для организма. Таким образом, чесночный сок в большой степени способствует устранению этого состояния, особенно при соблюдении диеты.
Помимо всего сказанного хочется добавить, что очень важно практически ежедневно употреблять чеснок, если нет противопоказаний. Он обладает противоопухолевыми, гипогликемическими(снижающими сахар) свойствами
Сок лука.
Луковицы очистить, сполоснуть водой и пропустить через соковыжималку, а лучше натереть на некрупной терке и отжать через стерильную марлю в стеклянную посуду. Сок лука имеет несколько менее едкий запах, нежели сок чеснока и, безусловно, является укрепляющим здоровье средством. При частом регулярном употреблении сока лука (и лука вообще) восстанавливается структура десен, укрепляются зубы, снижается риск возникновения кариеса, камней, предотвращается разрушение зубов. Это позволит избежать раннего удаления или выпадения зубов (при парадонтозе в запущенной стадии зубы выпадают сами), уменьшитиь количество проведения различных стоматологических услуг. Сок лука помогает очищению легких и бронхов от шлаков и скопления слизи, способствует выведению ядов из организма через поры; он также стимулирует аппетит и выделение желудочного сока, стимулирует выработку спермы, чем способствует увеличению полового влечения.
По материалам книги "ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ - энциклопедия напитков", издательство "Орион", г. Киев, 1994 г.