Что такое холестерин?
Холестерин (синоним: холестерол) — вещество, содержащееся в клеточных мембранах всех животных организмов.В воде нерастворим, растворяется в жирах, а так же в органических растворителях. Около 70 % холестерина синтезируется организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками), остальные 30 % поступают с пищей. В организме находится 80 % свободного и 20 % связанного холестерина. Наличие холестерина необходимо для синтеза витамина D, воспроизводства надпочечниками различных стероидных гормонов, эстрогенов, тестостерона, и играет огромную роль в деятельности головного мозга и иммунной системы, включая защиту от онкологии.
В пожилом возрасте, при малоподвижном образе жизни, лишнем весе, неправильном питании, сахарном диабете увеличение уровня холестерина в крови, нарушение обмена веществ будет прогрессировать. Кроме того,повышенное количество холестерин причина возникновения такого тяжелого заболевания, как атеросклероз. Причиной этого является тот факт, что избыток холестерина откладывается на стенках артерий и сосудов, со временем образуя бляшки, которые в свою очередь уменьшают просвет сосуда, при этом нарушается кровообращение. А атеросклероз сосудов — это прямой путь к инсульту и инфаркту миокарда.
Но не все так плохо, не стоит паниковать, исключать животную и переходить на растительную пищу. Совсем без холестерина наш организм тоже не сможет обойтись. Он жизненно необходим для нормального функционирования организма. Холестерин:
- поддерживает нормальную структуру клеток;
- участвует в образовании многих важных гормонов, в том числе и половых;
- один из компонентов, задействованных при образования желчи.
Знайте, что нанести вред вашему здоровью может не только повышенный холестерин, но и его низкий уровень. Снижение уровня холестерина ниже нормального уровня может, например, привести к развитию такого заболевания, как гипертиреоз (повышение продуктивности выработки гормонов щитовидной железой), острое поражение надпочечников, истощение организма.