ГЛАВНАЯ     ФОТОгалерея


Перец горький. Фотографии и описание.




Перец горький - многолетнее растение семейства пасленовых, П.г. Стебель прямой, высотой до 100 см. Цветет в середине лета. Плод - сухая ягода, преимущественно красного цвета; бывают ягоды зеленого или желтоватого цвета.

Перец горький завезен в Евразию из центральной Америки и культивируется по всей территории, как овощное растение.

Плоды горького перца содержат аскорбиновую кислоту, бетта-каротин, нео-бетта-каротин, бетта-каротин-эпоксид, псевдо-альфа-каротин, криптоксантин, антераксантин, зеаксантин, цитроксантин, соланин, кумарин и эфирные жирные масла; соли натрия, калия, алюминия, железа, меди, кальция и фосфора; соланин, скополетин, кумарин.

Из плодов перца горького готовят спиртовую настойку для применения в фармацевтике и народной медицине. Применяют настойку П.г. во внутрь для улучшения аппетита при вялой работе желудочно-кишечного тракта, для улучшения пищеварения.

Настойку перца горького используют так же и для внешнего применения: растирают поверхность кожи при мышечных болях, при ревматических болях, при невралгии и ознобах. Назначают настойку перца горького для лечения радикулита. Препараты перца горького входят в состав мазей для лечения радикулопатий; как указывают справочные материалы, сайт о косметике, так же применяют препараты перца горького для косметического консервирования некоторых типов косметики.

Так же компоненты перца горького входят в состав сложно-перцовой мази, мази против обморожений. Экстракт перца горького густой является основой при изготовлении перцового пластыря.

Перец горький нельзя употреблять в пищу при язвенной болезни кишечника, при острых и хронических гепатитах, гастритах и энтероколитах, при заболеваниях печени и почек, особенно в стадии обострения.

При употреблении перца нужно соблюдать осторожность, так как ему свойственно вызывать сильные ожоги слизистой полости рта, пищевода и желудка. При воспалениях пищевода, как хронического характера, так и острого, перец горький не употребляют ни в каком виде.